在2022年的「深圳青年五四獎(jiǎng)?wù)隆诡C獎(jiǎng)典禮上，劉天庭作為唯一的餐飲從業(yè)者，從眾多優(yōu)秀青年中脫穎而出。他不僅將中國傳統(tǒng)美食與西式糕點(diǎn)完美結(jié)合，更是將中國飲食文化推向了世界舞臺(tái)，贏得了國際社會(huì)的廣泛讚譽(yù)。

在劉天庭的麵包店裏，一件名為「螭吻」的麵包雕塑作品成為了焦點(diǎn)。這件原創(chuàng)作品在今年第26屆IKA世界奧林匹克烹飪大賽上斬獲金牌。中國國民黨前主席馬英九率臺(tái)灣青年一行在深圳交流時(shí)，作品進(jìn)行了展出，獲得了馬英九的連連稱讚。

源於旅遊靈感 增添文化內(nèi)涵

作品精緻細(xì)膩，每一個(gè)細(xì)節(jié)都充滿了藝術(shù)感。從龍鱗的紋理到傣族銀飾的點(diǎn)綴，都展現(xiàn)了劉天庭對(duì)傳統(tǒng)文化的深刻理解和獨(dú)特詮釋。據(jù)劉天庭介紹，「螭吻」麵包雕塑的靈感來源於他在山西旅遊時(shí)的靈感，「螭吻」是龍的第九子，象徵著平安順?biāo)?，決定將其融入到自己的作品中。此外，他還加入了傣族的銀飾等元素，寓意著招財(cái)進(jìn)寶，為作品增添了更多的文化內(nèi)涵。

在IKA世界奧林匹克烹飪大賽上，「螭吻」麵包雕塑一亮相便引起了評(píng)審們的關(guān)注。儘管西方人對(duì)於東方「龍」的形象比較陌生，但在黃惠君的解釋和翻譯的幫助下，評(píng)審們逐漸接受並認(rèn)可了這一作品。評(píng)審表示，這件作品不僅展示了中國傳統(tǒng)文化的魅力，也體現(xiàn)了現(xiàn)代烘焙技藝的精湛水平。